| ◄ Begin |
Cooking duck
in Massif Central
(cooking lessons)
Organizer = JELPFT Nantes
L’hébergement sera effectué
LE VIEUX SECHOIR
Mme Josiane LAVERGNE
46500 MIERS
Latitude : 44.844550721929565
Longitude : 1.7212486267089843
tél : 05.65.33.68.33
portable : 06.42.52.59.00
http://www.levieuxsechoir.com/
JELPFT Nantes
CCP 3367 46 M Nantes
BIC = PSSTFRPPNTE
IBAN = FR88 2004 1010 1103 3674 6M03 239
Le prix comprend :
· Hébergement en chambres d’hôtes 3 épis NN, petits-déjeuners compris, taxe de séjour incluse, pour 7 nuitées (4 chambres avec toilettes et salle d’eau).
· 6 repas du soir
· 1 repas du soir gastronomique
· 2 repas de midi
· Stage de cuisine du canard gras : 2 canards gras cuisinés par groupe de 2 personnes, 2 après-midi de stage
A prévoir, pour le stage :
> Des vêtements chauds (foulards, écharpes, gilets...)
> Une glacière, pour ceux qui veulent emporter des produits frais en supplément
> Des vêtements pouvant être salis (tâches de produits, sang...)
Nous fournissons : Un tablier, l'équipement jetable nécessaire (charlotte, manchettes, sur-chaussures...)
Les arrhes ne seront pas remboursées pour une annulation après le 31/03/2014
Arrivée à Miers le dimanche 05 octobre après 16h00 et départ le dimanche 12 octobre 2014 avant 10h00.
Les deux après-midi de stage de cuisine se dérouleront, par groupes de 2 personnes, à la Ferme de Borie. En fin de stage, chaque groupe emportera les conserves qu’il aura cuisinées (6-7kg par canard) . Le déroulement complet du stage de cuisine est consultable sur: http://www.lafermedeborie.com/
Ne sont pas comprises dans le prix les activités suivantes :
Nous proposons que les 5 repas de midi non organisés soient aussi l’occasion de faire la cuisine ensemble et de partager des recettes : chaque jour un groupe de 2 personnes jouera les professeurs de cuisine. Il préparera le repas, une spécialité de son choix, pourquoi pas une spécialité de son pays, avec l’aide des autres personnes.
Les après-midi libres, nous visiterons la région : nombreux sites touristiques à proximité, dont Le Gouffre de Padirac (4km), Rocamadour (11 km), St Cirq Lapopie, Carennac (9km), Loubressac (9km), Autoire (10km) … nous utiliserons pour cela nos véhicules personnels.
A Rocamadour, nous visiterons une ferme qui produit des fromages de chèvre et de la charcuterie. Nous aurons peut-être la possibilité de donner le biberon de lait aux bébés chevreaux : http://www.laboriedimbert.com/
A Loubressac, nous visiterons un élevage de chèvres angora : http://aux2pigeonniers.net/siran/
Les dépenses pour ces 5 repas et les visites touristiques seront partagées entre les participants.
| ◄ Begin |
